池袋でどうしても行きたいラーメン屋があり、行ってみました。麺屋六感堂外観も店内もオシャレなカフェのような感じ。色々迷いましたが、塩グリーン味玉を注文

塩グリーン味玉９００円

麺はミドリムシが混ぜ込んであるとのことですが、もちもちツルッとしたとっても美味しい麺。なによりも自分が気に入ったのはさっぱりしていながら、きちんと出汁の効いたスープ。三つ葉や玉ねぎと相まって非常にさっぱりと食べれました。是非また行きたいお店です。

日替わりご飯

不覚にも休日に八丁堀に降り立つという失態を犯したので、ずっと行きたかった有名ラーメン屋に行ってみました。噂どおりのお味で美味しかったんですが、驚きは注文して、粉から作り始める手作り麺！喉越しが良いというか、えらく滑らかで、中盛りもペロリ。スープは煮干しをチョイス。煮干し感満載ながらも、全くくどくなく、むしろさっぱりとしてます。それにしても最近流行りの煮干し。まだアメリカでも食べれないはず！？