池袋でどうしても行きたいラーメン屋があり、行ってみました。麺屋六感堂外観も店内もオシャレなカフェのような感じ。色々迷いましたが、塩グリーン味玉を注文

塩グリーン味玉９００円

麺はミドリムシが混ぜ込んであるとのことですが、もちもちツルッとしたとっても美味しい麺。なによりも自分が気に入ったのはさっぱりしていながら、きちんと出汁の効いたスープ。三つ葉や玉ねぎと相まって非常にさっぱりと食べれました。是非また行きたいお店です。

日替わりご飯

不覚にも休日に八丁堀に降り立つという失態を犯したので、ずっと行きたかった有名ラーメン屋に行ってみました。噂どおりのお味で美味しかったんですが、驚きは注文して、粉から作り始める手作り麺！喉越しが良いというか、えらく滑らかで、中盛りもペロリ。スープは煮干しをチョイス。煮干し感満載ながらも、全くくどくなく、むしろさっぱりとしてます。それにしても最近流行りの煮干し。まだアメリカでも食べれないはず！？ 

JAXAの宇宙飛行士模擬訓練帰りにお腹が空いたのでラーメンで検索してみたら出てきた！はりけんラーメン

どうやらフランスパンのささった鶏塩ラーメンが人気のようだけど、お腹が空いた自分は７５０円の濃厚魚介豚骨ラーメン＋煮玉子１００円を注文
かなりドロドロするくらいに濃厚な豚骨ながら、塩気が抑えられててまろやか。そこに煮干の出汁が最後に出てくる感じのラーメン
飽きのこない感じで美味しいです。

ちなみにつけ麺も同じスープの濃い感じらしいです。絶対につけ麺好きなら好きなつけ汁ですよ！おすすめです。

八柱にもこんなラーメン屋があったのか！と思わず言ってしまったラーメン屋。

ラーメンも美味しいのですが、何と言っても個人的一押しはつけ麺！しかも塩の方！つけだれは野菜を煮込んだような、どろりとした感じながら、少し胡椒と鰹の風味が利いた和風のたれ。 続きを読む →